免疫力アップ

免疫力アップのためには抗酸化物質であるビタミンＣが有効です。
ですがビタミンＣは調理したり、水で洗ったりなどで、ほとんどが失われてしまいます。
どうするかというと、お酢のパワーを借ります。

お酢にはビタミンＣの酸化を防ぐ力があり、調理によるビタミンＣの流出を防ぐことができます。
免疫力アップにはビタミンＣを多めに摂りたいので、お酢はビタミンＣを保護・サポートする大切な役割があるのです。
さらにお酢の殺菌力から、食品を長期保存しても栄養成分を保護してくれる便利なものなのです。