お酢マジック

お酢の効能を世間に広めたのは、黒酢といっても過言ではないでしょう。
健康やダイエットに効果があるとされ、コンビニでも定番の商品となっています。

黒酢の原料は主に玄米ですが、一般に米酢や玄米酢を長く熟成させたものを黒酢と呼んでいます。
熟成期間が長いため味がマイルドでコクがあり、普通のお酢より倍以上のアミノ酸が含まれています。

黒酢に含まれるアミノ酸は、血液の循環を改善し、血液サラサラ効果があります。
それだけでも凄いのですが、それだけではありません。
実はお酢は油の粒子を細かくする作用があり、余分な油をすぐにエネルギーとしてくれます。
結果、体内に蓄積される脂肪が減り、ダイエットにもつながるというわけです。

食事の時に揚げ物や油を多くつかう料理があるときは、黒酢を垂らすだけで脂肪の吸収が抑えれますので、ぜひ試してください。